Как построить камин барбекю из кирпича?
Уличные печи и камины барбекю из кирпича — это решение для дачников и владельцев приусадебных участков. Такая конструкция позволяет готовить на улице, обустраивать полноценную кухонную зону с очагом в разных дизайнерских решениях. При наличии определенных навыков, печной комплекс можно построить самостоятельно. В статье описаны особенности строительства камина барбекю.
С чего начать строительство?
Для возведения любого камина барбекю для дачного дома из кирпича необходимо:
- определить и подготовить место строительства;
- составить проект;
- сделать инженерные расчеты;
- выбрать строительные материалы;
- купить жаростойкие смеси для кладки;
- подготовить инструменты.
Важно понимать разницу между мангалом и каминной зоной барбекю. Мангальная конструкция оснащается разъемами для шампуров и зоной разжигания огня. Как правило, мангалы делают из металла — это компактные приборы.
Барбекю из кирпича — это полноценный комплекс для приготовления еды на открытом воздухе. Он может состоять из печи с очагом, мангала, коптильни. Барбекю-камины обычно строят из шамотного жаропрочного кирпича, обустраивают топку и дымоход. Такие конструкции всегда оснащаются решетками, которых нет на мангалах.
Подготовка места, проект, расчеты
При выборе места учитывается близость печи к дачному или капитальному дому. Альтернатива — создание зоны барбекю внутри полуоткрытой уличной беседки. Однако, близость не означает прилегание к стене жилого помещения. Подобное расположение противопоказано из-за сильного нагрева каминной конструкции.
К зоне барбекю можно подвести воду, сделать навес с обязательным выводом дымохода. В проекте учитывается прокладывание пешеходных дорожек к печи, отсутствие близко расположенных деревьев и других воспламеняющихся объектов.
Материалы и инструменты
Для уличного камина барбекю для беседки из кирпича требуется специальная смесь кладочная глино-шамотная, выдерживающая постоянный нагрев и перепады температуры. Кирпичная кладка делается из шамотных стройматериалов и обычных. То есть, для горячих зон покупают огнеупорный кирпич, для остальных — обычный.
Также необходимо запастись клинкерной облицовкой, металлическими решетками, рубероидом, песчано-гравийным составом. Из инструментов понадобятся: уровень, бетономешалка, контейнеры для раствора. При необходимости конструкция дополняется раковиной для воды и др.
Проведение кладочных работ
Точный алгоритм строительства зависит от модели камина барбекю.
Обобщенные этапы:
- создание фундамента;
- кладка стенок;
- выстилание внутреннего основания камина рубероидом;
- подготовка шаблонов под проемы топочной и мангальной части;
- кладка кирпича до дымохода;
- установка решетки;
- строительство дымохода;
- дополнительные работы — создание отверстия для мойки и других приспособлений, подведение воды, установка сливных труб.
В процессе возведение зоны барбекю необходимо учитывать противопожарные нормы, исключить контакт огня с деревьями, садовой мебелью.
Полезные советы
Для кладки топочной зоны можно использовать 2 вида кирпича. Обычный размещают снаружи, жаростойкий — внутри. Безопасность использования кирпичной печи на дровах достигается применением шамотных стройматериалов и жаростойких сухих смесей Terrakot. Для облицовки оптимально подходит клинкерная огнеупорная плитка.
Готовый камин необходимо покрыть грунтовкой. Специалисты рекомендуют использовать специальную глино-шамотную штукатурку, обеспечивающую качественное сцепление плитки со стенками печи при любой температуре нагрева. На сайте производителя Terrakot можно выбрать смеси, подходящие для кладки и облицовки камина барбекю из кирпича.
Весной этого года в рамках совместного проекта нашей компании и телевизионной программы «Фазенда», на одном из дачных участков была воплощена в жизнь давняя мечта его владельца – обустройство уличного варианта мангального комплекса для приготовления различных блюд: отварных и жаренных, на открытом огне и в азиатском казане.
Кроме своего функционала, печи и камины должны быть красивыми. Часто для придания интересного вида этим сооруженьям, применяют облицовочную плитку. Однако владельцы или даже мастера, настаивают на том, чтобы кладка выполнялась без шва, что, по сути, нарушение технологии.
